Oázis torta

Pontos kérés alapján készítettem ezt az oázis tortát. Az egyik óvónénink lánya 25 éves lett és egy ilyen tortát kért születésnapjára, vagyis remélem h ilyet mert nekem ez állt össze a fejemben amikor megláttam a "tervrajzot" a tortáról. Volt rajta sivatag és víz, piramis , pálmafa, teve és a felirat is:)) Az ember forma ötlete később jött.

Az oázisban minden fondantból készült kivéve a pálmafa levelei. Azok tragant massza , azért h a leveleknek legyen valami kis ívük.

A kisfiam is "beleszólt" a készítésbe ha már egyszer Óvónéninek lesz:) Amikor félig volt kész a torta jött és nagyon kritikusan körbejárta a tortát, kijelentette h a piramisba be kell mennie az egyik emberkének:)) Csak úgy mellesleg még megkérdezte hogy "Anya a teve elpusztult?" :))) Kicsit meglepődtem és meg is ijedtem h ilyen benyomást kell a teve, amikor is én csak azt akartam imitálni h éppen iszik ..... Az volt a baj vele h nem volt elég száraz, kemény a fondantom és szegénynek kicsit félredőlt a feje......addigra már jól összeragadtak  az anyagok és nagyon nehezen tudtam volna szétszedni, féltem h csúnyább lesz mint amilyen akkor volt ezért inkább így hagytam.....

Mini torta

Nem is tudom pontosan hol kezdődik a mini torta, mármint hány cm-nél.Ezt a tortát annyira kicsire kellet sütnöm h még a legkisebb torta formám is nagynak bizonyult, ezért egy 16cm átmérőjű edényben sütöttem.
A hétvégén Unokatesóm férjének a Nagymamája töltötte be a 80. életévét ....... húúú még leírni is....nagyon szép kor! Ezzel a tortával köszöntötték. De senki ne gondoljon vmi nagy " bulira". A Néni otthonban él és nem szereti a felhajtást. Ez pontosan akkora torta volt h egyszer tudtak belőle enni, mármint unoka tesóm a férje és persze az ünnepelt.

Ja és a fényképezés....mostanában sokszor teljesen elfeledkezem róla annyira belemerülök a tortákba, most is már az udvaron tartott a Férjecském - mert sokszor Ő a "kifutó fiú aki a tortácskáimat szállítja:)) -  amikor utolértem és kattintottam párat a géppel.

Spongya Bob torta

Most egy igazi gyerek tortát mutatok:)
Egy kisfiú 6. születésnapjára készült ez a Spongya Bob torta.
Nem tudom ki mennyire ismeri a mesét, a torta maga a főszereplő háza. De mégis a lényeg a figurák voltak. Nem mondom h gyorsan készen lettem velük:))) Ráadásul mindegyikből azonnal 2 kellett, mert a szülinapi bulin több gyerek is volt és hogyan is néz az ki ha a gyerekek felének  nem jut figura?:)

A torta tetején a levél elég nehézkesen sikeredett. Ami végül is látható már a harmadik kísérlet. Olyan kétbalkezes vagyok h az előzőeket mind eltörtem.

Ló torta

Lehet h kicsit furcsán hangzik de ez a ló torta egy kislány elsőáldozására készült. Az ünnepelt nagyon szereti a lovacskákat, és határozott kérése volt a lovacskás torta.

Sütöttem két 20 szeletes téglalap alakú piskótát és azokból faragtam a lófej formát.

A piskóta kakaós volt, a tölteléke fehér csoki eperrel. Nagyon jól faragható kombináció.

Fehércsoki krém a 40 szeletes tésztához:
2 adag főzött krém, ami 6dl tejből, 4 evőkanál lisztből és 4 tojássárgából áll. Amikor ezekből sűrű krém   lesz hozzáadjuk az 5 tábla fehércsokit és kb másfél kockamargarint ( kb 40dkg). Géppel kikeverjük. Kihűlés után a piskótákat 3 felé vágjuk és a szokásos módon betöltjük. A krém rétegek tetejére tesszük a darabolt epreket.
Nagyon fincsit:)))

A forma nem az én fejemből pattant ki M@rti ló tortáját vettem alapul:))) Ő fázis fotókat is mutat amit én  elfelejtettem, mint mostanában mindig:)))

Egy "csokor" torta :)

Hoztam pár virágos tortát:)))

Az első - mint látszik is - jótékonysági bálba készült. Második éve h az ovis gyerkőcök szülei  jótékonysági bált rendeznek azért h az ovit kicsit jobbá és szebbé váljon. Az idei bálon a tombola második díja volt ez a torta. 

Nem terveztem meg előre, csak úgy nekifogtam és hát elég csajos torta lett:))) rem örült aki megnyerte.

A második torta lagziba készült. Nem volt semmi kikötés csak annyi h torta legyen. Kicsit menyasszonyos lett:)))

Ez az orchideás torta ballagási ajándék volt a múlt héten.

Ez a torta egy korábbi tortám mintájára készült Anyósom nővérének. Nagyon szép évfordulóra , 70. születésnapra.

Párna torta

Ez a párna torta már 2 hete készült. Barátnőm azzal keresett meg h egy hastáncos hölgynek kellene vmilyen különleges tortát készítenem 60. születésnapjára. Persze mint ilyenkor mindig most is virágos tortára gondoltam. Aztán ahogyan beszélgettünk a dologról nagy ötletünk támadt: legyen keleties párna. Már alig vártam h nekikezdhessek.  

Megegyeztünk h a lila árnyalataiból készül majd a párna. Kerestem keleti motívumokat amivel kicsit feldobom de nem találtam olyat ami igazán illett volna az összképbe. Ezért aztán - persze- csak visszakanyarodtam a virágokhoz:)))

A hatvanas számnak mindenképpen szerepelnie kellet a tortán, mert az ünnepelt nagyon büszke arra h lehet 60 éves. Komoly betegségből épült fel, daganatos beteg volt és én most egyébként is nagyon ki vagyok élezve erre a témára, úgyhogy triplán akartam h olyanra sikeredjen ami nagyon tetszhet Neki. Ahogy utólag hallottam ez be is jött:DDDD

A torta ízesítésével megint nagyot buktam, a faraghatóság szempontjából. Nagyon jó lágy piskóta sikeredet és a tölteléke vaníliakrém volt eperrel. Ez nagyon finom de nagyon lágy is egyben.

Elkészíteni nagyon egyszerű:

2 adag vaníliakrém és eper ízlés szerint.

A vaníliakrém amit használok:  (itt a 2 adag)

kb 1 evőkanál zselatin

6 dl tej

4 ek (evőkanál) liszt

4 tojássárga

2 evőkanál cukor

2 vaníliás cukor ha jobbik fajta van otthon, vagy 2 ek vaníliaaroma, v 4 vaníliacukor a rosszabikból

Ebből jó sűrű krémet főzünk. Amikor kicsit hűlt  belekeverünk egy margarinkockát.

A piskótát 3 részre vágjuk. Egy piskóta egy réteg krém és eperdarabok, aztán megint piskóta krém és eper. 

Ehető gyöngyök:))) mostanában ahogy annyit járunk Budára természetesen a Desszertmester kicsi boltját is meg kellett keresnünk és beszereztem pár új dolgot amiket eddig nem használtam. Ilyen a gyöngy is. Majdnem minden tortára kell tennem belőlük:)))) 

Ja és nem utolsó sorban meg kell említenem h nem rég láttam a Homoktorta című blogon Gabi csodálatos 3 szintes  párna tortáját. Már akkor nagy kedvem lett kipróbálni a párna formát. Az enyém nem sikeredett olyan "párnásra".....de lesz még ez jobb is:)

Ballagásra......

 A hétvégén voltak a ballagások. Bár nem gondolom h ezzel újdonságot mondtam:)))

Ebből az alkalomból nem is egy tortát kellet sütnöm. Készült egy tarisznya torta. Mindjárt elsőre csontszín alapon "fakó" piros tarisznyára gondoltam, mert az enyém ilyen volt vmikor a kőkorban, hihi úgy 15 éve.......
Szerencsére nem volt semmi határozott kikötés csak a felirat szövege.

A másik ballagási tortánál a forma volt adott, gitár tortát kellet készítenem. Uncsitesóm  ötlete volt, egyik rokonunk fiának készült, aki szereti a gitárt.

Szegény hangszer kicsit formátlanra sikeredett:))) Nem volt még gitár a kezemben, vmikor citeráztam de hát az mégsem gitár.......képről pedig így sikeredett: 

Az oldalára  egy idézetet írtam, lehet h kicsit fantáziátlanul de ennyire futotta. 

Ja és a torták íze: csoki volt. Hihetetlen de mostanában szinte csak csokit kell készítenem. Ígérem legközelebb a receptet is hozom:))) bár ne számítsatok vmi különlegesre...