Lovacska

Fáradság! Most pár napig teljesen komolyan gondoltam h ez a torta az utolsó. Nem csinálom tovább!  Mostanában már szinte csak dolgoztam és tortáztam - legalábbis ez volt az érzésem. Rá kellett jönnöm h változtatnom kell, mert a "régi" életem nem fér meg az új életemmel:) Szóval ezután sokkal kevesebbet sütök majd, mert azért  abbahagyni nem tudom:) Mániás lettem:)

Ló torta

Lehet h kicsit furcsán hangzik de ez a ló torta egy kislány elsőáldozására készült. Az ünnepelt nagyon szereti a lovacskákat, és határozott kérése volt a lovacskás torta.

Sütöttem két 20 szeletes téglalap alakú piskótát és azokból faragtam a lófej formát.

A piskóta kakaós volt, a tölteléke fehér csoki eperrel. Nagyon jól faragható kombináció.

Fehércsoki krém a 40 szeletes tésztához:
2 adag főzött krém, ami 6dl tejből, 4 evőkanál lisztből és 4 tojássárgából áll. Amikor ezekből sűrű krém   lesz hozzáadjuk az 5 tábla fehércsokit és kb másfél kockamargarint ( kb 40dkg). Géppel kikeverjük. Kihűlés után a piskótákat 3 felé vágjuk és a szokásos módon betöltjük. A krém rétegek tetejére tesszük a darabolt epreket.
Nagyon fincsit:)))

A forma nem az én fejemből pattant ki M@rti ló tortáját vettem alapul:))) Ő fázis fotókat is mutat amit én  elfelejtettem, mint mostanában mindig:)))